Descrizione

Formaggio di eccellenza del maso, prodotto con latte crudo di vacca grigio alpina, dal gusto dolce e dal profumo caratteristico dovuto dalla particolare lavorazione e stagionatura. La stagionatura minima è 90 giorni.

Disponibile in pezzatura minima da 300 g, le forme pesano circa 9/11 Kg.

Ingredienti: latte crudo, caglio, sale.

Modalità di conservazione: conservare in frigorifero tra 0 e 4°C.

Scadenza: confezione sottovuoto.