Menù Natale

UOVO CROCCANTE
Funghi, patata soffice e quinoa.

CAPPELLETTI
Al Trentingrana in brodo di gallina.

GNOCCHI
Di patate, salmerino alpino e bottarga.

COSCIA D’ANATRA
Cavolfiori, indivia Belga e mela.

ZABAIONE
Gelato, cremoso al “lebkuchen”e arancia.

€ 55.00