Cenone di Capodanno

Snack iniziali e Ferrari Perlè

Taco Fritto, Scottona, cetriolini, maionese al cappero e indivia riccia

Salmerino,fumetto al Gewurtztraminer, erba cipollina, insalata di cavoletti e rapanelli

Bottoncini di cotechino, semi di senape e crema di lenticchie

Tagliolino nobile, porro alla brace, jus di vitello e tartufo trentino

Sella di capriolo scaloppata, porcini glassati, topinambutr, gnocco di zucca e broccolo

Gelato alla yogurt, latte croccante, polvere di polline, miele e melograno

€150,00 bevande escluse