I nostri prodotti

Inizia la giornata con un buon bicchiere di latte fresco

Latte, formaggio e yogurt dalle nostre mucche

La stalla è un punto fondamentale per l’agritur El Mas: è grazie alle mucche da latte che ogni giorno in tavola gli ospiti potranno trovare latte fresco, yogurt di produzione propria e una buona fetta di formaggio da gustare insieme ad un pezzo di pane e a del buon vino anch’esso rigorosamente del trentino. Il latte delle mucche del Mas di Moena permette anche la produzione di formaggi che vengono poi conservati in celle visibili dal ristorante che favoriscono la stagionatura differente del formaggio.

I salumi dei nostri maiali

Una ventina di maiali all’anno permettono all’agritur El Mas di produrre salumi che vengono conservati in celle e che poi serviranno a stuzzicare i palati degli ospiti buongustai che vorranno assaporare i taglieri che il nostro ristorante propone e le prelibatezze che i cuochi cucineranno con questi salumi.

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