CAPODANNO 2018

APERITIVO

BLAUVAL DI CESCONI

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Speck di trota Fario, spuma al rafano e chips di pane di segale

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Crema di zucca, code di gamberi pancettati e bisque piccante

RETIKO BIANCO DI GRIGOLETTI

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Tortelli casarecci al formaggio Puzzone e funghi porcini

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Braciola di cervo in crosta di nocciole, erbe aromatiche con crocchetta liquida

alla verza, composta di lamponi e zenzero

PINOT NERO RISERVA GRIGOLETTI

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Cioccolato al latte cremoso,

gelato al frutto della passione e croccante all’arancia rossa

MERLINO POYER E SANDRI

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La serata sarà accompagnata da musica dal vivo

€ 140.00 con vini abbinati

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